Пароконвекционные и конвекционные печи

Пароконвекционные и конвекционные печи являются универсальным и эффективным оборудованием, используемым как в профессиональных ресторанах, так и в домашних кухнях для выпечки пиццы, хлеба и других кулинарных изделий. Эти печи обеспечивают равномерное прогревание и идеальные условия для приготовления теста, что делает их незаменимыми в пиццериях и других заведениях общественного питания.

Особенности работы и виды оборудования

Пароконвекционные и конвекционные печи работают по принципу интенсивного прогрева с использованием циркуляции горячего воздуха. В пароконвекционных печах дополнительно создается пар, что позволяет добиться ещё более высокого качества выпечки. Доступны различные модели: электрические и газовые, каждая из которых предлагает свои уникальные особенности. Электрические печи просты в управлении и подходят для помещений с ограниченной вентиляцией. Газовые модели обеспечивают более высокую температуру и быстрое время приготовления, что также значительно увеличивает производительность.

В нашем каталоге представлены пароконвекционные и конвекционные печи известных производителей, таких как Abat, Атеси, CB, Интэко-мастер, Гриль Мастер, Hendi, MEC, Radax, Venix и других. Вы можете выбрать оборудование в зависимости от своих потребностей и объемов производства.

Преимущества оборудования

Пароконвекционные и конвекционные печи позволяют достичь отличных результатов благодаря высокой температуре выпекания и циркуляции воздуха, что обеспечивает равномерное прогревание и улучшает качество корки пиццы, а также делает начинку идеально приготовленной. Возможность регулирования температуры и времени приготовления позволяет точно настроить процесс для различных рецептов, а паровой режим способствует сохранению влаги в блюдах.

Приобретение пароконвекционной или конвекционной печи – это отличное инвестирование в ваш бизнес, обеспечивающее высокую производительность и возможность одновременного приготовления большого объема продукции. Мы предлагаем доставку и монтаж оборудования по всей Беларуси, а наши специалисты готовы помочь вам выбрать идеальную модель, соответствующую вашим потребностям.