Тестораскатка WLBake DSF 500-700

Тестораскаточная машина WLBake DSF 500-700 применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт бесформенного теста (в основном, слоёного).
Реверс валков осуществляется либо джойстиком, либо педальным управлением. Тестораскатка оснащена емкостью для муки. Исполнение корпуса - окрашенная сталь, верхняя крышка - пластик. Диаметр стальных валков - 60 мм, регулировка зазора осуществляется в диапазоне 0 - 36 мм, скорость конвейерной ленты - 35 м/мин. В комплекте крылья-тестоуловители, две скалки из композитного материала и колеса со стопперами. Из слоеного теста готовят круассаны, фаготтини, слоеные язычки, тарталлетки и прочие изделия.

Технические характеристики:

Бренд
WLBake
Диаметр валков, мм
60
Длина рабочей поверхности (мм)
700
Максимальный зазор между валками, мм
36
Материал корпуса
Окрашенный металл
Мощность (Вт)
550
Наличие лотка для муки
Да
Наличие педалей управления
Да
Напряжение (В)
380
Регулировка скорости
Нет
Ширина рабочей поверхности (мм)
500
Длина (мм)
920
Ширина (мм)
1 850
Высота (мм)
1 380