Овощерезка Robot Coupe CL 20 + 4 диска (арт. 2201)
Овощерезка Robot Coupe CL 20 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.
Упрощённая чистка. Овощерезка с крышкой из пластика ABS. Ёмкость и крышка съёмные.
Доступно 23 различных ножа из нержавеющей стали.
КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
- 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
- Максимальная скорость нарезки — 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Съёмные чаша и крышка
- Крышка выполнена из ударопрочного ABS пластика
КОНСТРУКЦИЯ ДВИГАТЕЛЯ:
- Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы
- Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Блок двигателя изготовлен из поликарбоната
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Установка: настольная
Производительность, кг/ч: 50
Мощность, кВт: 0,4
Количество скоростей: 1
Скорость, об/мин: 1500
Число порций: 20–80
Материал моторного блока: поликарбонат
Габариты (Ш×Г×В), мм: 325×304×507
Вес (с упаковкой), кг: 12
Напряжение: однофазное
Параметры электропитания, В/Гц/Ф: 230/50/1
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
- Однофазная модель
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
- Диск-слайсер 27555 (2 мм)
- Диск-слайсер 27566 (4 мм)
- Диск-тёрка 27577 (2 мм)
- Диск-соломка 27047 (4×4 мм)
Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.