Куттер Robot Coupe R 2 (арт. 2450)

Настольный куттер Robot Coupe R2 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЗА ОДНУ ОПЕРАЦИЮ:

• Измельчение мяса — до 0,75 кг
• Приготовление соусов — до 1 кг
• Замес дрожжевого теста с влажностью 60% — до 0,5 кг
• Дробление твёрдых продуктов — до 0,3 кг

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

• Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
• Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
• Моторный блок изготовлен из поликарбоната
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
• Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:

• Гладкий нож 27055 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)
• Зазубренный нож 27061 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специй
• Зубчатый нож 27138 крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов

В комплект поставки входит гладкий нож 27055 для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки. Дополнительные аксессуары необходимо заказывать отдельно.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Установка: настольная
Объём чаши, л: 2,9
Мощность, кВт: 0,55
Количество скоростей: 1
Скорость, об/мин: 1500
Время работы на одну операцию, мин: 1–4
Число порций: 10–20
Материал моторного блока: поликарбонат
Импульсный режим: есть
Габариты (Ш×Г×В), мм: 200×280×350
Вес (с упаковкой), кг: 10,5
Напряжение: однофазное
Параметры электропитания, В/Гц/Ф: 230/50/1