Кухонный процессор Robot Coupe R 402 (арт. 2453)
Кухонный процессор Robot Coupe R 402 совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя. Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для размалывания и замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.
Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата.
Овощерезка — ключевые особенности:
- 28 совместимых моделей режущих дисков из нержавеющей стали
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
Куттер — ключевые особенности:
- 3 совместимых модели ножей с низкой посадкой, гарантирующей качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Чаша и ручка изготовлены из поликарбоната
- Эргономичная форма ручки
Конструкция двигателя:
- Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работе
- Импульсный режим работы для повышения точности нарезки
- Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Чаша ёмкостью 4,5 литра из нержавеющей стали с ручкой.
Крышка легко устанавливается на ёмкость.
Аппараты поставляются с гладким ножом со съёмным колпачком.
По спецзаказу:
- зубчатый нож для размалывания и замешивания теста;
- нож с мелкими зубьями для измельчения петрушки.
2 скорости: 750 и 1500 об/мин.
Скорость 1500 об/мин предусмотрена для функции куттера.
Сьёмные чаша и крышка из нержавеющий стали.
Автоматический запуск аппарата с помощью рычага обеспечивает удобство и быстроту работы.
Большая воронка (площадь 104 см²) для нарезки объёмных овощей, таких как капуста, сельдерей, салат или томаты.
Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных овощей и деликатой нарезки нежных продуктов, обеспечивающая высокую точность нарезки.
Полная гамма дисков из нержавеющей стали для нарезки овощей и фруктов: слайсер, фигурные ломтики, брусочки, тёрка, кубики, соломка/фри.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Ёмкость чаши, л: 4,5
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение: однофазное и трёхфазное
Количество скоростей: 2
Скорость, об/мин: 750, 1500
Диски: 28
Число порций: 20–100
Импульсный режим: есть
Материал моторного блока: поликарбонат
Габариты (Ш×Г×В), мм: 320×304×590
Вес (с упаковкой), кг: 20,5
Параметры электропитания, В/Гц/Ф: 230/50/1
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
- Однофазная модель с двумя скоростями нарезки — 500 и 1500 об/мин
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- Экстра-широкая XL воронка площадью 104 см2 для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты). Запатентованная конструкция крышки гарантирует использование 100% объёма воронки
- Круглая воронка диаметром 58 мм — для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
- Гладкий нож 27344
- Режущие диски не входят в комплект поставки
Режущие диски для овощерезки, ножи для куттера и другие аксессуары приобретаются отдельно.