Тестомес спиральный Panemor PSPM 80

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали ёмкостью от 160 до 410 литров с полуавтоматическим управлением.

Тестомес предназначен для высококачественных замесов теста: пшеничного и ржано-пшеничного, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий, песочного, теста для медовых коржей.

Полуавтоматическая система управления машины "PSPM" позволяет:

• Устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров;
• Автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
• Вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;
• Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;
• Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок;
• Досрочно закончить цикл в любой момент.

Простую и компактную конструкцию тестомесильной машины "PSPM" отличает:

• Соединитель для подвода воды и над дежой кран для залива воды.
• Минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам.
• Надёжность в эксплуатации и долговечность.
• Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
• Приводы вращения дежи и месильного органа — ременные передачи.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Объём дежи, л: 157
Масса муки, кг: 50
Максимальная масса теста, кг: 80
Минимальная масса теста, кг: 2
Вращение месильного органа, RPM: 105–210
Вращение дежи, RPM: 12
Напряжение, В: 3NPE~380
Установленная мощность спирали, кВт/ч: 3,5–5,5
Установленная мощность дежи, кВт/ч: 0,55
Габаритные размеры (Ш×Д×В), мм: 725×1210×1360
Диаметр дежи, мм: 700
Высота дежи, мм: 410
Вес оборудования, кг: 500
Исполнение: стационарная