-----Подовая паротрубная печь Panemor PTO 48 (дизель)

Подовая паротрубная печь Panemor PTO 48 (дизель)

125526,43 руб./шт

Нашли дешевле?

Описание

Подовые печи Panemor PTO 48 (дизель) используют для выпекания любых кондитерских или мучных изделий, с этой печью возможно изготовить батоны и багеты, разные сорта хлеба, для вас не будет ничего затруднительного в приготовлении лепешек и безе. Предназначена для выпечки любых видов хлебобулочных, кондитерских продуктов, а также изделиях венского типа.

Преимущества печи:

Универсальность печи (возможность выпечки изделий широкого ассортимента) экономичная, высокотехнологичная и удобная в управлении.
Постоянный и исключительно высокий уровень температуры.
Высокопроизводительные парогенераторы, подходящие для любых видов хлеба.
Все операции по обслуживанию осуществляются с фронтальной части печи.
Равномерность распределения жара и экономичность в эксплуатации.
Подобной системой выравнивания температуры происходит очень эффективно.
Не требуется наличие свободного пространства вокруг печи.
Подходят для стандартных евролистов.
Теплообменник с кольцевой системой.

Панель управления

Существует два типа управления: электромеханическое и электронное. Электромеханическая система управления более простая, понятная и надежная в эксплуатации, более точная, в особенности это касается таких параметров, как температура или время приготовления. Кнопка подачи пара, предусмотренная для каждого пода отдельно.

Камера выпечки

Каждая камера выполнена из нержавеющей стали и оснащена независимыми парогенераторами. Камеры печи оснащены массивным каменным подом. Камень покрыт специальной смесью, которая удерживает тепло. Поды хорошо освещены йодными лампами. Камеры состоят из двойного комплекта трубок: для потолочной и подовой части.

Дверца

Каждая дверца может открываться вручную, посредством рычага, или же погрузчиком при загрузке. Двери каждого яруса изготовлены из огнеупорного стекла и имеют каждая свою ручку для открытия.