Печь пароконвекционная VENIX DR. CHEF B04D.26

Конвекционные печи серии DR. CHEF предназначены для приготовления самых сложных рецептов, в которых оптимальное управление паром позволяет получать превосходные результаты в кондитерском искусстве. Отлично подходят для кондитерских, булочных и мини-маркетов со строго контролируемым объёмом производства и высокими объёмами оборота.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Конвекционное приготовление 30–260°C
• Смешанное приготовление 30–230°C
• Пар 35–130°C
• 99 программ c возможностью запоминания программы
• 4 цикла приготовления на каждую программу
• Автоматическая настройка предварительного нагрева
• Двунаправленный реверсивный вентилятор
• Двигатель с увеличенной мощностью
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °F или °C
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Термоизолированная конструкция (энергоэффективность)
• Цифровое регулирование впрыска воды с панели управления
• Галогеновое освещение