Миксер планетарный Starmix PL160NVAPF

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Объём дежи, л: 160
Скорость вращения насадки, об/мин.:

• Вокруг своей оси: от 90 до 386
• Вокруг дежи: от 28 до 120

Параметры электропитания, В/Ф/Гц: 400 / 3 / 50
Мощность, кВт: 5,5 + 0,75
Вес, кг: 615

Вариатор разделён на 30 единиц, что позволяет более плавно регулировать скорость и деликатно смешивать ингредиенты.

Планетарный миксер PL160N предназначен для интенсивной работы, позволяет увеличить производительность кондитерского участка и уменьшить трудозатраты.

ОСОБЕННОСТИ:

• все рабочие насадки — венчик, спираль и лопатка — выполнены из нержавеющей стали
• на выбор электромеханическая или русифицированная сенсорная touch screen панель с программированием и возможностью сохранения до 55 рецептов с 20 шагами в каждом
• плавная регулировка скоростей, что позволяет деликатно смешивать разнообразные кондитерские массы (кремы, муссы, суфле, а также некрепкие виды теста — бисквитное, блинное, песочное)
• подъём и опускание дежи автоматически при помощи переключателя в случае электромеханической панели или соответствующей пиктограммы на сенсорной
• дежа откатывается без необходимости снятия инструментов, что экономит общее время рабочего цикла
• колёса для дежи, скребок, полностью съёмная пластиковая защита и венчик из утолщённой проволоки с дополнительной крестовиной, как всегда, доступны в качестве опций
• дежа может быть оснащена специальным клапаном для удобства перемещения полуфабриката на следующий участок при помощи труб

Миксер имеет надёжные эксплуатационные характеристики: трансмиссия двойная, ременная, что обеспечивает низкий уровень шума и простоту обслуживания. Вес более 600 кг гарантирует устойчивость машины и отсутствие вибрации. Имеется одна регулируемая ножка для компенсации неровности пола. Держатель дежи покрыт пластиной из нержавеющей стали во избежание коррозии.