Гриль лавовый ЧувашТоргТехника ГЛК-40Н

Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Полная максимальная мощность, кВт: 8,5
Количество горелок, шт.: 1
Количество решёток, шт.: 1
Размеры решётки, мм: 330×495
Габаритные размеры, мм: 400×750×515
Масса, кг: 40
Лавовый: да
Артикул: 21000801589

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• работает как на природном, так и на сжиженном газе
• решётка 330×495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте
• двухступенчатая регулировка мощности нагрева
• на лицевой панели расположен лоток для сбора масла
• пьезорозжиг
• в комплекте съёмная форсунка под сжиженный газ
• регулируемые по высоте ножки
• может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии

В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.

Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскалённые угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскалённые камни, образует ароматный дымок, который придаёт мясу особый вкус "барбекю".

В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.