Гриль конвекционный Гриль Мастер Ф3КЭЛ/1 на 24 тушки (с сенсорным управлением) (арт. 22160)

Гриль карусельный Ф3КЭЛ/1 предназначен для приготовления тушек кур, куриных окороков, грудок и других продуктов на предприятиях общественного питания.

Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 6 спиц для одновременного приготовления 24 тушек до 2 кг
• 6 корзин для кур и субпродуктов (опция)
• 6 угловых шампуров для кур (опция)
• возможно одновременное использование корзин и спиц для приготовления
• мощный вентилятор конвекции
• яркая галогенная подсветка камеры 4 × 150 Вт
• 4 программируемых режима приготовления с 4 шагами программы
• термощуп
• сенсорная панель управления с функцией программирования
• сквозной доступ в камеру гриля (2 двери)
• стеклянные двери гриля с теплоотражающим покрытием
• разборный барабан
• полностью из нержавеющей стали c чёрным покрытием

Гриль работает от электросети переменного тока частотой 50 Гц, напряжением 380 В и предназначен для эксплуатации в отапливаемом помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10 до +50 °C, относительной влажностью воздуха 80% при 20 °C, при условии гарантированного проветривания или наличия вытяжной вентиляции.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Габаритные размеры, мм: 830×670×820
Потребляемая мощность, кВт: 8,0
Максимальное количество одновременно готовящихся кур, шт.: 24
Номинальное напряжение, В: 380
Максимальное количество вертелов (корзин), шт.: 6
Максимальное количество спиц для кур, шт.: 6
Вместимость спицы, тушек: 4
Вентилятор конвекции: да
Доступ в камеру гриля с двух сторон: да
Функция прокрутки основного барабана гриля: да
Возможность установки гриля на витрину в 1 колонну: да
Регулировка температуры приготовления, °С: 50–250
Режимы работы гриля: 4 режима (разогрев, готовка, подрумянивание, удержание)
Количество программируемых шагов в режиме готовка (панель управления 2 уровня): 4
Сенсорная панель управления: да
Масса, кг (с барабаном без шампуров): 151
Масса корзинки, кг: 0,45
Масса шампура, кг: 0,4
Время приготовления кур (24 × 1,3 кг), мин: 70
Производительность за 1 загрузку, шт.: 24

ОПЦИИ:

• Комплект шампуров (спиц) для кур
• Комплект шампуров-уголков для кур
• Комплект корзин для кур и субпродуктов
• Стенд для конвекционного гриля
• Тепловая витрина с пароувлажнением и конвекцией
• Установка колёс со стопорами