Конвейерные печи для пиццы

Конвейерная печь предназначена для выпечки пиццы, фокаччи, лазаньи, осетинских пирогов, горячих бутербродов, овощей и даже мяса. В отличие от классической подовой печи, конвейерную не нужно постоянно контролировать. То есть повар задает нужные параметры, загружает заготовки и через определенное время достает готовые блюда.

За один раз в камеру печи можно загрузить сразу несколько заготовок пиццы. Средняя производительность оборудования — 20–50 пицц в час в зависимости от модели. Некоторые печи способны за час выпекать до 100 пицц.

Диапазон температуры выпекания составляет от +70 до +450 градусов. Время выпекания одной пиццы диаметром 40 см — 3,5 минуты.

Особенности и преимущества конвейерной печи для пиццы

• Высокая производительность.

• Надежная работа на протяжении всего срока эксплуатации.

• Качественная теплоизоляция.

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

• Удобное электромеханическое или электронное управление в зависимости от модели.

• Дверь из закаленного стекла.

• Возможность регулировки температуры нагрева и времени выпечки.

Техника используется в заведениях общественного питания: пиццериях, кафе, ресторанах, барах. Кроме того, конвейерные печи устанавливают в пекарнях, кулинарных цехах торговых объектов, которые предлагают готовую продукцию собственного производства.

Критерии выбора

При покупке техники учитывают следующие критерии:

• максимальную производительность;

• вместимость внутренней камеры (количество заготовок, которые можно приготовить за один раз);

• диапазон регулирования температуры и времени приготовления;

• количество ярусов;

• поддержку опции раздельного управления мощностью;

• наличие внутреннего освещения камеры;

• вариант размещения: настольный, напольный;

• возможность установки в технологическую линию.

Купить конвейерные печи для пиццы можно с официальной гарантией производителя до двух лет. Доставка оборудования осуществляется по всей Беларуси.

Заказы принимаются на сайте и по указанным телефонам. Наши специалисты помогут с выбором, предоставят профессиональную консультацию.