Жарочная поверхность Mirror M 1000 E

Жарочная поверхность M 1000 E производства Mirror предназначается для приготовления блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров.
При этом она может работать не только автономно, но и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 3. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности M 1000 E min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С.

Технические характеристики:

размеры	1000x550x370
энергоноситель	электричество
max температура	300 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электромеханическая
напряжение	230 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	12 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	50 °С
бортик рабочей поверхности	есть
вес	103 кг
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	900
рабочая глубина	500