Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-Ч-00 (1 поверхность гладкая, 1 поверхность рифлёная)

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-Ч-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд, приготовления блинов, омлета. Также данный аппарат подходит для разогрева и подогрева различных блюд.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 4,5
Номинальное напряжение, В: 400
Размеры конфорки, мм: 393×650
Площадь жарочной поверхности, м²: 0,22
Количество ТЭН: 1
Рабочая температура на поверхности конфорки, °C, не более: +270
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорки, мин, не более: 25
Габаритные размеры, мм: 402×750×470
Масса, кг: 52
Артикул: 21000000541

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• рабочая поверхность — чугун
• настольный
• боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• поверхность для обжарки имеет жёлоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира
• аварийный термовыключатель
• все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
• терморегулятор позволяет поддерживать температуру жарочной поверхности от +30 до +270 °С
• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
• 1 лоток для сбора масла и жира
• регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
• возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии
• возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий