Сковорода газовая ЧувашТоргТехника ГСК-90-0,67-120
Сковорода газовая кухонная ГСК-90-0,67-120 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Элемент тепловой линии 900 серии.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне +100…+340 °C. Нагрев осуществляется двумя горелками, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надёжно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъёма и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла. Задняя обшивка изготовлена из крашеного оцинкованного металла.
Сковорода имеет устройство контроля пламени и ручной пьезорозжиг. В комплекте съёмные форсунки под сжиженный газ.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- 900 серия
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
- размеры чаши сковороды 1100×630×197 мм
- площадь дна чаши 0,67 м2
- объём чаши сковороды 120 л
- механизм подъёма и опускания чаши
- фиксация крышки в любом положении
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 °C
- разогрев до 230 °C за 14 минут
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- две съёмные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте
- система "газ-контроль"
- пьезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Серия: 900
Тип питания: газ
Габаритные размеры, мм: 1202×1050×940
Количество горелок, шт.: 2
Площадь дна чаши, м2: 0,67
Полная максимальная мощность, кВт: 32
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 14
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °C: 100…340
Номинальная вместимость чаши, дм3: 120
Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 1100×630×197
Расход природного газа, м3/ч: 3,386
Расход сжиженного газа, кг/ч: 2,524
Масса, кг: 185
Артикул: 21000802023