Пароконвектомат Гриль Мастер ПКЭ/10Г (с парогенератором и рег. скорости) (арт. 22111)

Бойлерный пароконвектомат с возможностью регулировки скорости вращения вентиляторов.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 10 уровней под гастроёмкости GN 1/1 325×530 мм или пекарские листы 600×400 мм
• шаг уровней 80 мм
• электромеханическое управление
• 4 режима работы
• 3 мощных вентилятора с реверсом
• автоматическое поддержание температуры в пределах 50–300 °C
• система автоматического и ручного пароувлажнения, двойная система парообразования (парогенератор + инжекционный впрыск)
• дверь из двойного термостойкого стекла
• открывающееся внутреннее стекло
• подсветка камеры
• душ
• 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция
• 6 кВт в режиме чистого пара
• полностью из нержавеющей стали