-----Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка)

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка)

Новинка

10443,51 руб./шт

Нашли дешевле?

Описание

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

инжекционный тип
6 уровней направляющих под гастроёмкости типа GN 1/1
продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
лёгкость в обслуживании
автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стёкла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" — дверку можно закрывать одним движением руки
внутренняя подсветка камеры
степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струей воды
многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
регулировка влажности от 0% до 100%
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
реверс вентилятора
5 скоростей вращения вентилятора — можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
возможность записи до 110 собственных программ приготовления
до 4 этапов приготовления в каждой программе
ручной душ
встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
система охлаждения слива
6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Мощность, кВт: 9,5
Напряжение, В: 400
Max температура внутри камеры, °C: 270
Тип гастроёмкости: 1/1
Количество устанавливаемых гастроёмкостей, шт.: 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 3
Расстояние между гастроёмкостями, мм: 70
Габаритные размеры, мм: 800×840×805
Масса, кг: 115
Артикул: 110000019107