Лиофильная сушильная камера ЧувашТоргТехника ЛФ-16П серии CHEF

Лиофильная сушильная камера ЛФ-16П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.

Сублимировать можно практически любые продукты:

• Ягоды: клубника, малина, черника, смородина и т. д.
• Фрукты: вишня, абрикосы, дыня, инжир и т. д.
• Овощи: картофель, морковь, свёкла, чеснок и т. д.
• Первые блюда: супы
• Вторые блюда: каши, плов, макароны и т. д.
• Грибы
• Молочные продукты: мороженое, йогурт, творог, молоко и т. д.
• Кондитерские изделия: птичье молоко и т. д.
• Мясо/Рыба
• Травы, специи и зелень

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• сенсорная панель управления
• лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
• цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
• 24 лотка в комплекте для размещения продукта
• вакуумный насос в комплекте

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Панель управления: сенсорная
Максимальное электропотребление (вакуумный насос, ПЭН и компрессор), кВт/ч: 10
Рабочее давление в лиофильной камере, мбар: 3
Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C: до +50
Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C: до +60
Материал лотков: нержавеющая сталь AISI 304
Время достижения рабочего значения вакуума, мин: 30
Стандартная остаточная влажность, %: 2
Тип используемого фреона: R404a
Объём загружаемого продукта, кг: 16
Суммарная площадь лотков, м²: 1,6
Габаритные размеры лотков, мм: 432×312×21
Габаритные размеры тележки, мм: 926×526×936
Габаритные размеры лиофильной камеры, мм: 1327×1027×1768
Номинальное напряжение, В: 400
Масса: 610
Артикул: 11000012886