Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР

Опрокидываемый котёл с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:

• Слабый — "1";
• Средний — "2";
• Сильный — "3".

Также опрокидываемый котёл КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП-100.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• объём варочного сосуда 100 л;
• опрокидывание с помощью ручного привода;
• аналоговая панель управления;
• температура приготовления продукта до +100 °C;
• кран залива воды в варочный сосуд;
• откидная крышка фиксируется в верхнем положении.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 18,1
Номинальное напряжение, В: 400
Количество ТЭН, шт.: 6
Номинальный объём, л: 100
Опрокидывание: ручное
Миксер: –
Время разогрева до +95 °C, мин, не более: 55
Диаметр котла, мм: 652
Габаритные размеры, мм: 1190×861×1143(1816)
Масса, кг: 109
Артикул: 11000019160

Котёл поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10×100.