Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Котёл пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий 900 серии.

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• объём варочного сосуда 100 литров
• 3 режима работы
• удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении
• нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки", при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева
• слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели
• корпус и варочный сосуд котла из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• регулируемые по высоте ножки
• опционально можно дооснастить пароварочным комплектом КП-100

По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 18,1
Номинальное напряжение, В: 400
Количество ТЭН, шт.: 6
Номинальный объём, л: 100
Опрокидывание: –
Миксер: –
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 55
Диаметр котла, мм: 652
Габаритные размеры, мм: 841×1015×1030(1780)
Масса, кг: 121
Артикул: 11000009838