Гриль-шашлычница Атеси Чегет ГШК-4.3-02

Электрический гриль-шашлычница Чегет ГШК-4.3-02 — универсальный высококачественный гриль с дымогенератором, предназначенный для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способный заменить мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фастфуд.

Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 430. В гриле можно приготовить шашлык из мяса, птицы, рыбы и овощей как с копчением, так и без него.

Гриль карусельного типа загрузкой до 3 килограммов продукта. Продукт размещается внутри гриля на четырёх легкосъёмных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет чётко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Садки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в два ряда и прожаривать его со всех сторон.

Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля.

Гриль оснащён четырьмя таймерами: по одному на каждую садку. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира, стекающего с продукта. На передней панели гриля находится лоток для размещения щепы в дымогенератор. Дымогенератор не даёт искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и не требует применения систем искрогашения.

Дверь, выполненная из закалённого стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. Она имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие в процессе работы гриля. При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь. Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 640×485×530
Номинальное напряжение, В: 220
Частота тока, Гц: 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,65
Количество садок, шт.: 4
Количество таймеров, шт.: 4
Максимальная загрузка гриля, кг: 3
Диапазон установки температуры, °С: +50…+250
Диапазон установки таймера, мин: 10–60 или ∞
Масса, кг: 35
Код: 320889

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Гриль-шашлычница полностью заменяет мангал на кухне, обеспечивая безопасность процесса эксплуатации и исключая необходимость обеспечения искрогашения
• Конструкция садок позволяет:
  • готовить любые блюда: шашлык, свиные рёбра, куриные крылья, овощи и многое другое
  • готовить две порции готового продукта одновременно
  • равномерно поджарить продукт со всех сторон
  • не тратить время на нанизывание продукта на шампур
• Прямое излучение тепла от ТЭНов позволяет продукту приобрести поджаристую корочку по всей поверхности
• Встроенный дымогенератор, работающий на щепе, придаст вкус копчения продукту
• Крышка дымогенератора закрывается при открывании двери, уменьшая дымовыделение и исключая возгорание щепы
• Контроль времени приготовления продукта в каждой садке по таймеру экономит время повара и гарантирует качественный результат в не зависимости от его квалификации
• Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяет визуально контролировать процесс приготовления
• Резиновый уплотнитель стеклянной двери препятствует просачиванию дыма из камеры
• Специальный замок надёжно фиксирует стеклянную дверь в закрытом состоянии
• Фиксатор двери в открытом состоянии обеспечивает удобство и безопасность процесса загрузки и разгрузки продукта
• Специальный поддон обеспечивает сбор стекающего с продукта жира и влаги

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:

1. Жар (+50…+250 °C)
2. Жар + Дым (+50…+250 °C)

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Количество упаковок: 1
Габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 700×510×545
Масса в упаковке, кг: 38
Тип упаковки: на деревянном поддоне в стрейч-плёнке