Печи для запекания картофеля

Печь для запекания картофеля — удобное в эксплуатации оборудование, которое используют в ресторанах, кафе, барах, на летних террасах и фудкортах. Техника позволит запечь картофель со специями, овощами и разнообразной начинкой или без топпинга.

Технология приготовления

Картофель предварительно моют и заворачивают в фольгу. Затем помещают в печь и запекают при максимальной температуре.

После того как овощи приготовятся, их вынимают или держат в нейтральном отсеке для сохранности температуры перед подачей.

Критерии выбора печей для запекания картофеля

При покупке оборудования учитывают следующие критерии:

• Тип печи. Производители выпускают оборудование, оснащенное электрическими нагревателями или газовыми горелками.

• Производительность. Параметр указывает на количество крупных картофелин, которое можно приготовить за одну загрузку.

• Количество лотков. Печь может быть оснащена 1, 2, 3 и более лотками. Кроме того, в некоторых моделях предусмотрены нейтральные лотки, куда помещают картошку после запекания.

• Вместимость лотков. В среднем в один лоток вмещает 10–15 крупных картофелин.

• Время приготовления. Среднее время приготовления крупных клубней — около 20–25 минут.

• Расход газа для газовых моделей.

• Номинальная потребляемая мощность и напряжение для электрических моделей.

Корпус в таком оборудовании изготавливается из нержавеющей стали, может быть покрыт порошковой краской.

Заказать печь для картофеля можно на сайте и по указанным телефонам. Оборудование сертифицировано, имеет гарантию производителя. Доставка заказов осуществляется по Минску и другим городам Беларуси.

Наши специалисты предоставят техническую консультацию, помогут с выбором профессионального оборудования для оснащения заведений общепита и торговых объектов.