Пресс для пиццы WLBake PZP 45

Ручная формовка теста - процесс трудозатратный, долгий и требует определенных навыков пиццайолы. Наиболее качественным способом механизации процесса является пицца-пресс, который формирует идеально круглые заготовки с заранее отформованным бортом.
Оператор устанавливает тестозаготовку в центр плиты и пресс мгновенно формирует основу пиццы. Нижняя и верхняя плита подогреваемые, что позволяет «подпекать» основы пиццы, чтобы она сохраняла свою форму после формовки и не промокала во время закладки жидкого топинга. Оператор может настраивать температуру плит, время подпекания и толщину формовки.
Этот способ формовки - самый быстрый из всех возможных - must-have инструмент для пиццерий с высокой производительностью.
Устройства выполнены из долговечной нержавеющей стали. Двойная система защиты гарантирует безопасность персонала.

Технические характеристики:

Бренд
WLBake
Макс. диаметр (мм)
450
Мощность (Вт)
5 600
Напряжение (В)
380
Длина (мм)
550
Ширина (мм)
670
Высота (мм)
860