Ротационная печь Abat РПШ-16-6-4 серии EXPERT (в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4)
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Серия EXPERT — это новое поколение ротационных пекарских шкафов Abat с инновационной системой пароувлажнения каскадно-лоткового типа.
Система пароувлажнения каскадно-лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до +270 °C) — десерты, слоеные изделия, хлеб, сдобные булочки, багеты;
- комбинированный режим (нагрев до +270 °C с периодическим впрыском пара) — изделия из дрожжевого теста: пироги, булочки, ватрушки;
- режим программирования (до 110 программ до 4 этапов в каждой) — торты, эклеры, печенье, штрудели.
В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600×400 мм.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- поставка в собранном виде
- лёгкость и удобство в управлении
- лаконичный дизайн
- теплоизоляция 120 мм
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъём
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4 серии EXPERT:
Высокая производительность — 56 хлебных форм №7 за 50 мин.
ПРИНЦИП РАБОТЫ КАСКАДНО-ЛОТКОВОЙ СИСТЕМЫ ПАРОУВЛАЖНЕНИЯ:
- Воздух, забираемый вентилятором из камеры, проходит через блоки ТЭНов и нагревается до +270 °С.
- Поступающая вода подаётся в нагретые лотки по принципу каскада и, испаряясь, насыщает сухой воздух в камере паром.
- Система регулируемых жалюзи позволяет достичь оптимального распределения воздушных потоков в камере.
В итоге обеспечивается отличная пропекаемость выпечки, высокий подъём теста, равномерное окрашивание и хрустящая румяная корочка булочек, рулетов и пирогов.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 34,91
Номинальное напряжение, В: 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 40
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 2800
Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 4,3
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.: 1 (ТШГ-16-6-4)
Габаритные размеры, мм: 1302×1702×2520
Масса, кг, не более: 900
Артикул: 21000802458
Характеристики
Оформить заказ на нашем сайте легко. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Функция «Быстрый заказ» позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
По результатам звонка, пользователь либо, получив уточнения, самостоятельно оформляет заказ, укомплектовав его необходимыми позициями, либо соглашается на оформление в том виде, в котором есть сейчас. Получает подтверждение на почту или на мобильный телефон и ждёт доставки.
Выберите из списка название вашего региона и населённого пункта. Если вы не нашли свой населённый пункт в списке, выберите значение «Другое местоположение» и впишите название своего населённого пункта в графу «Город». Введите правильный индекс.
В зависимости от места жительства вам предложат варианты доставки. Выберите любой удобный способ.
Оплата
Выберите оптимальный способ оплаты.
Введите данные о себе: ФИО, адрес доставки, номер телефона. В поле «Комментарии к заказу» введите сведения, которые могут пригодиться курьеру, например: подъезды в доме считаются справа налево.
Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
Оплата производится только в белорусских рублях.
Оплатить товары можно следующими способами:
- Оплата наличными курьеру в момент доставки товара;
- Оплата банковской картой курьеру через мобильный терминал в момент доставки товара;
Стоимость доставки уточняйте у менеджеров компании «Gastrotrade». - Забрать и оплатить товар вы сможете на нашем складе.
С программами оплаты вы можете ознакомиться на странице "Как купить".
Доставка по всей Беларуси. При покупке на сумму более 1500 бел. руб. для Вас будет бесплатная доставка по Минску в пределах МКАД.
Срок доставки: в течение 3-х рабочих дней. Без учёта праздничных и выходных дней.
День и время доставки оговаривается индивидуально.
Стоимость доставки рассчитывается суммой доставки в пределах МКАД, плюс 2 руб. за каждый километр от МКАД. Наши менеджеры рассчитают для Вас стоимость доставки.
Задать вопрос
