Печь конвекционная VENIX HYBRID HY05MZN
HYBRID — это революционная электрическая конвекционная печь с высокой мощностью приготовления и удивительной универсальностью, способная удовлетворить все виды кулинарных потребностей — от гастрономии до общественного питания, от выпечки хлеба и тортов до массовой розничной торговли.
HYBRID обеспечивает великолепную производительность благодаря интеллектуальным инновациям, сочетающим мощность и деликатную обработку.
Печь поставляется с 5 полноразмерными противнями размером 600×400 мм, которые размещаются в камере печи в вертикальном положении с шагом 82 мм, 99 программами приготовления и многоточечным термощупом для точного контроля температуры.
Компактные габаритные размеры позволяют устанавливать печь даже в ограниченном пространстве.
Расширенные функции HYBRID делают его уникальным на современном рынке и идеальным решением для всех профессиональных кухонь.
Оборудование позволяет запекать, жарить, разогревать и готовить все виды блюд разными способами, используя мощность и точность печи, а также широкий выбор программ рецептов для быстрого и простого получения превосходных результатов.
HYBRID гарантирует великолепную производительность благодаря мощности 6,6 кВт и инновационной системе распределения тепла, которая обеспечивает равномерную температуру и равномерное приготовление при любых технологиях и типах продуктов.
Интуитивно понятные элементы управления с цифровыми дисплеями и полными программами позволяют достичь исключительных результатов во всех процессах приготовления.
Эргономичная ручка обеспечивает удобство и лёгкость использования оборудования.
Двойная вентилируемая стеклянная дверь с теплоотражающим покрытием гарантирует низкую температуру печи снаружи и простоту очистки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
- Вместимость 5 полноразмерных противней 660×460 мм с расстоянием между уровнями 85 мм или 600×400 мм с расстоянием между уровнями 82 мм
- Цифровой дисплей "Контроль температуры"
- Ручной впрыск
- 2 мощных двигателя
- Мощность 6,6 кВт (240 В) / 5,5 кВт (220 В) / 4,9 кВт (208 В)
- Вентилируемая распашная дверь Safe-Touch
- Дверная ручка Stay-Cool
- Камера печи из нержавеющей стали AISI 304
- Встроенное сплошное уплотнение дверцы печи
- Галогенная лампа печи
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:
- Термозонд CP1
- Подставка для печи TA7580H27
- Подставка для печи TA7580H80
- Комплект для двойного штабелирования KIT20