Печь для пиццы Cuppone Donatello DN935/2D
Электрическая печь с возможностью ярусной установки Cuppone Donatello — прочная однокамерная или двухкамерная электрическая печь с передней панелью и камерой выпечки из нержавеющей стали.
Оборудована поверхностью для выпечки из кордиерита, отдельными нагревательными элементами для верха и пода и встроенной системой рекуперации тепла в камере выпечки. Доступна цифровая версия со встроенной функцией управления мощностью и программирования приготовления или упрощенная версия с электронной платой.
ВЕРСИЯ D: цифровая система управления с возможностью установки температуры в камере и мощности двух блоков нагревания (верха и пода) по отдельности в диапазоне от 0% до 100%; программирование приготовления; звуковой сигнал об окончании приготовления; программируемое включение печи с обратным отсчётом до 99 часов.
Все модели могут быть оборудованы подставкой (с колёсиками или без, за исключением модели 435, с вырезом для вставки тестомесильной машины или без) и вытяжкой (с двигателем на 5 скоростей или без него).
ОСОБЕННОСТИ:
- Передняя панель из нержавеющей стали
- Камера выпечки из нержавеющей стали
- Поверхность для выпечки из кордиерита
- Изоляция из сухой минеральной ваты
- Уплотнительная прокладка между дверцей и камерой выпечки
- Встроенная система возвращения тепла в камеру выпечки
- Регулируемый пароотвод при приготовлении
- Отдельный блок органов управления
- Охлаждающий вентилятор
- Камера выпечки освещается лампочкой 12 В
- Предохранительный термостат
- Защищенные электрические нагревательные элементы отдельно для верха и под подом
- Двухкамерные модели оснащены двумя отдельными входами питания
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Максимальная рабочая температура, °С: 400
Размеры пекарной камеры (Д×Ш×В), мм: 1080×1080×140
Внешние размеры (Д×Ш×В), мм: 1510×1420×780
Производительность приготовления, пицц: 9+9 (Ø350 мм) или 4+4 (Ø500 мм)
Электрическое питание, В:(50/60 Гц): AC 3 N 400
Максимальное потребление, кВт: 12,6 + 12,6
Среднее потребление, кВт: 15,2
Вес нетто, кг: 301
ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Внешние размеры с упаковкой (Д×Ш×В), мм: 1560×1560×960
Вес брутто, кг: 333