Аппарат для венгерского калача (трдельника) Гриль Мастер АТЭ/6 (арт. 21221)

Аппарат предназначен для приготовления из подготовленного теста, выпечки различных сортов хлеба и хлебобулочных изделий, а также приготовления калача. Данный прибор предназначен для домашнего, коммерческого и промышленного использования.

Высокая производительность установки, простота и надёжность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов делает данную установку привлекательной для предприятий общественного питания.

Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.

Принцип работы аппарата заключается в том, что тесто, приготовленное по особому рецепту, накручивается на валик и вращается мотор-редуктором около нагревательных элементов (ТЭНов) до его готовности. Аппарат состоит из одной камеры.

Скорость приготовления может регулироваться изменением расстояния между тестом и ТЭНами.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Загрузка 6 трдельников (калачей)
• 1 камера
• 1 термостат 50–300 °C
• 3 ТЭНа
• В комплекте 6 валиков для выпечки и подставка на 4 валика для выпечки
• Дверцы с закалёнными жаропрочными стёклами
• Не коптит и не дымит
• Раздельный привод каждого вала с защитой от перегрузки
• Лёгок в монтаже и эксплуатации
• Пожаробезопасен
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
• Сертифицирован на территории РФ и EC

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Материал корпуса: нержавеющая сталь
Общая потребляемая электрическая мощность, кВт, не более: 1,6
Количество нагревательных элементов, шт.: 3
Пределы регулирования температуры, °C: 50–300
Количество терморегуляторов, шт.: 2
Количество камер для выпечки, шт.: 1
Количество мест для выпечки, шт.: 6
Материал изготовления валиков для выпечки: бук
Количество оборотов валика для выпечки, об/мин: 2
Индивидуальный привод каждого валика для выпечки: да
Защита приводов от перегрузки: да
Гарантия, мес.: 12