Профессиональные точилки для ножей

На кухне не обойтись без остро заточенных ножей. Лезвия должны резать продукты без нарушения целостности их структуры, чтобы кусочки выглядели эстетично и аппетитно. Поэтому профессиональная точилка для ножей — один из важных инструментов на кухне заведения общепита, предприятия торговли и пищевой промышленности.

Производители выпускают большой выбор ножей: универсальные, для разделки рыбы, для мяса, сыра, хлеба, чистки и нарезки овощей и так далее. Каждое изделие различается размером и формой лезвия, а также имеет свои особенности заточки.

У нас вы сможете купить профессиональную заточку для ножей с гарантией производителя. В каталоге только сертифицированное оборудование Koneteollisuus и других торговых марок.

Виды точилок

Инструменты делятся на две категории: механические и электрические. Приборы различаются конструкцией, производительностью, принципом работы.

К механическим заточкам относят специальные точильные камни или инструменты на их основе. Камни могут иметь разную зернистость, от которой зависит степень остроты лезвия.

Стандартная ручная точилка состоит из корпуса и установленных в нем камней. Для заточки лезвие помещают между камней и совершают поступательно-возвратные движения. Точить ножи можно под разными углами.

Производители также предлагают купить ручную профессиональную точилку для ножей в виде точильной системы. Это компактный станок, который позволяет зафиксировать угол наклона лезвия, что обеспечивает оптимальный уровень заточки.

Для предприятий, где ежедневно используется большое количество ножей, рекомендуется приобретать электрические профессиональные заточные станки. В чем особенность этого вида точилок:

• Работают от электросети.

• Отличаются высокой производительностью и скоростью работы.

• Позволяют получить качественный результат. Машинка точит лезвие под определенным углом. Благодаря регулировке шлицев можно заточить всю поверхность лезвия, включая пятку. Угол заточки регулируется.

К преимуществам электроточилок также относят прочную конструкцию, долгий срок эксплуатации, возможность замены точильных элементов (шлифовальных лент, колпачков, камней).

Чтобы во время заточки искры, которые могут вылетать из-под лезвия, не повредили корпус точильной машинки, не попали на одежду, в конструкции предусмотрены защитные выступы.

Почему выбирают Gastrotrade

• Большой выбор качественной техники. В наличии все необходимые сертификаты.

• Возможность купить профессиональную точилку для ножей с доставкой по Минску и другим городам Беларуси.

• Предоставление гарантии — от 12 месяцев.

• Гарантийное и послегарантийное обслуживание оборудования: замена деталей и комплектующих, плановое техобслуживание, ремонт.

• Квалифицированная помощь в выборе.

Узнать о наличии товаров, их технических параметрах и стоимости можно по указанным телефонам.