Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1AEF купить в Минске, цены, доставка, продажа по Беларуси и регионам

-----Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1AEF

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1AEF

Нашли дешевле?

Описание

Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Потребление электроэнергии, кВт/ч, не более: 1,7
Номинальное напряжение, В: 230
Полезный объём камеры, м³: 0,33
Температура воздуха полезного объёма, °С, не выше: +90...–35
Температура охлаждения продукта, °С: +90...+3
Время для охлаждения, мин: 90
Температура замораживания продукта, °С: +90...–18
Время для замораживания, мин: 240
Номер хладагента: R404A
Общая масса хладагента, кг: 1,7
Количество устанавливаемых противней, шт: 10
Типоразмер используемых гастроёмкостей/противней GN 1/1 или 600×400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг: 25
Масса продукта для замораживания, кг: 25
Габаритные размеры, мм: 790×890×1590
Масса, кг: 199

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ШОК-10-1/1AEF:

10 уровней универсальных направляющих для гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм
холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
хладагент — R404a
электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
цельнозаливной пенополиуретаном корпус
климатический класс 5
воздухоохладитель с 2-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объёма
автоматическая оттайка горячим газом
уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
трёхточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
регулируемые по высоте ножки

Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) — как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35°С и относительной влажности от 40 до 70%.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ШОК-10-1/1AEF:

ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

После охлаждения или заморозки шкаф переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для постоянного измерения температуры в шкафу шокового охлаждения ШОК-10-1/1AEF установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной — автоматически начинает работать. Кроме того, шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF оснащён режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

Приобретение шкафа шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции.