Шаурма-станция Атеси Восточный базар ШС-1800.700-02

Шаурма-станция Восточный базар предназначена для:

• комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи шаурмы
• кратковременного хранения предварительно охлаждённых ингредиентов шаурмы и лаваша
• удобного и эргономического расположения оборудования для приготовления и сборки популярного блюда "шаурма в лаваше"

Установка Шаурма и контактный гриль приобретаются отдельно.

Шаурма-станция "Восточный базар" предназначена для организации рабочего места по производству шаурмы в точках общепита. Станция представляет собой стол, выполненный на сборно-сварном каркасе, на рабочей столешнице которого смонтированы холдеры для установки гастроёмкостей с ингредиентами для шаурмы.

Спереди над рабочей поверхностью установлена полка для готовой продукции, под полкой расположен светильник светодиодный, для подсвечивания холдеров с продуктами. Со стороны покупателя ёмкости защищены закалённым стеклом. На рабочую столешницу станции, с правой стороны, устанавливается установка Шаурма. Столешница имеет ограничители, не позволяющие установке сдвинуться со столешницы.

С левой стороны станция оборудована полкой, имеющей регулировку по высоте, для установки гриля контактного Маэстро. Полка имеет ограничители, не позволяющие грилю сдвигаться с полки, а также защитные экраны, защищающие персонал от случайного ожога при контакте с грилем.

Станция подключается к электрической сети, на передней панели под столешницей расположены розетка для подключения контактного гриля и выключатель для подсветки.

В базовом исполнении станции передняя панель, обращённая к покупателю, изготовлена из нержавеющей стали. Вместо неё можно установить световую панель, которая приобретается отдельно.

Под столешницей расположены: выдвижная платформа для размещения лаваша, гастронормированный ящик (GN 1/1 150 мм) для хранения инвентаря и большая ниша для, используемого в процессе работы, инвентаря и приспособлений. При желании выдвижную платформу и ящик можно поменять местами.

Снизу к станции крепится подвесная выдвижная ёмкость для мусора. Подвесная ёмкость для мусора может перемещаться по длине всей станции и быть установлена в наиболее удобном месте.

Холдеры с гастроёмкостями можно заполнять льдом. Снизу под отверстиями для слива воды холдеров установлена стандартная гастроёмкость GN 1/1 100 мм.

Станция выполнена из пищевой нержавеющей стали, разрешённой к контакту с продуктами питания.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали
• Конструкция станции обеспечивает компактное и эргономичное расположение оборудования и вспомогательных элементов
• Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке Шаурма смещаться в процессе эксплуатации
• Регулируемая, по высоте и по расположению, полка для контактного гриля обеспечивает удобство его эксплуатации
• Розетка на передней панели станции позволяет подключить к электросети контактный гриль и дополнительное оборудование
• Контактный гриль жёстко зафиксирован на полке, что исключает его смещение во время работы
• Специальные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля
• Холдеры позволяют хранить многочисленные начинки для шаурмы в легко доступной рабочей зоне
• Холдеры для начинок могут охлаждаться либо засыпным льдом, либо подсоединяться к холодильному агрегату, сохраняя начинки в охлаждённом состоянии
• Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата в результате таяния льда
• Полка над холдерами, предназначенная для выкладки готового продукта, имеет защитное стекло, отделяющее клиентскую зону от зоны хранения продуктов
• Светодиодная подсветка холдеров обеспечивает удобство работы с начинками и привлекает клиентов
• Выдвигающаяся полка для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство и иметь "по рукой" запас лаваша для сборки блюда
• Выдвижной гастронормированный ящик под столешницей служит для хранения кухонного инвентаря, столовых приборов и другой утвари
• Подвесная выдвижная урна для сбора мусора обеспечивает удобство и простоту хранения отходов
• Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид и привлекает внимание клиентов
• Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять её тщательную санитарную обработку

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 1850×700×1230
Номинальное напряжение, В: 220
Частота тока, Гц: 50
Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более: 3,0
Масса, кг: 118
Код: 322175

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Количество упаковок, шт.: 1
Габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 1880×780×1140
Масса в упаковке, кг: 153
Тип упаковки: ящик из ДВП на деревянном поддоне