Ручной миксер Robot Coupe MicroMix

Отличительной особенностью является уникальный запатентованный аксессуар — диск-взбиватель Aeromix. Эта насадка разработана инженерами компании Robot Coupe специально для приготовления эмульсий и воздушных соусов — её особая форма придаёт готовому продукту характерный объём. В результате получается нежное блюдо, которое долго сохраняет форму и не растекается по тарелке. Мощный двигатель в сочетании с уникальной конструкцией насадки гарантирует высокую скорость приготовления, а следовательно, и достижение необходимой консистенции конечного продукта.

Ещё одним неоспоримым преимуществом оборудования является повышенная эргономичность. Шайба плавной регулировки скорости расположена таким образом, что является доступной для оператора в любом положении миксера. Шайба легко поворачивается движением пальца и позволяет в нужный момент выбрать необходимую скорость. Также, для максимальной маневренности питающий шнур аппарата выполнен в виде спирали.

Все рабочие поверхности MicroMix, входящие в контакт с приготавливаемым блюдом, изготовлены из нержавеющей стали, благодаря чему не происходит окисление продуктов. Разборная конструкция позволяет быстро и без затруднений очищать и промывать рабочие насадки. Нержавеющая сталь обладает повышенной прочностью и отличается особой стойкостью к внешним воздействиям, что значительно продлевает срок службы оборудования. Таким образом, обеспечивается высокая прочность и идеальная гигиеничность оборудования.

Миксер MicroMix — оптимальный кухонный инструмент для предприятий общественного питания любого формата, где необходимо приготовление качественных соусов и эмульсий. Подходит для заведений любого типа, включая различные кафе и кондитерские, а также рестораны высокой кухни.