Наш сайт использует cookie-файлы.
С их помощью мы улучшаем работу нашего сайта и ваше взаимодействие с ним.
Robot Cook® — кухонная машина с подогревом
8 февраля 2021
Robot Cook® — уникальное оборудование для приготовления множества горячих и холодных рецептов, солёных и сладких блюд. Сочетает в себе функции куттера, блендера, миксера и мармита. Широкие функциональные возможности, встроенная память для создания многоэтапных программ приготовления различных блюд, наличие нескольких режимов работы — делает Robot Cook® незаменимым помощником для каждой профессиональной кухни.
Эта кухонная машина готовит в горячем или в холодном режиме фруктовые и овощные пюре, разнообразные закуски и десерты, а также соусы, кремы, муссы, майонез и другие блюда. С его помощью можно быстро измельчить и перемешать ингредиенты для салата, растереть в порошок орехи, зелень и приправы, а также замесить тесто разных видов.
Четыре режима скорости вращения ножа в сочетании с возможностью регулирования мощности нагрева с точностью до градуса в диапазоне от 20 до 140°C позволяют создавать необходимые условия для каждого рецепта. А благодаря функции периодического нагрева блюдо поддерживается горячим.
Robot Cook® перемешивает нежные ингредиенты, не нарезая их, благодаря функции обратного вращения ножа R-Mix®.
Основные преимущества Robot Coupe Robot Cook®
- экономичность — совмещение функций сразу четырёх устройств внутри одного корпуса значительно сокращает расходы на приобретение и эксплуатацию агрегата
- высокая скорость работы — на выполнение одного рецепта, в зависимости от количества операций и необходимости нагрева, уходит от 1 до 30 минут
- точность — идеально заточенный зазубренный нож низкой посадки гарантирует достижение нужной консистенции каждого продукта как при минимальной, так и при максимальной загрузке чаши; система фиксации ножа позволяет опорожнять чашу в полной безопасности
- программирование — возможность создания и записи до 9 многоэтапных рецептов
- современные технологии — оборудование изготовлено из прочных и гигиеничных материалов — нержавеющей стали и пищевого поликарбоната, наиболее подходящих для работы с продуктами
- мощность и бесшумность — асинхронный высокопрочный мотор промышленного производства с высоким КПД и бесшумной работой
- удобство эксплуатации — интуитивно понятная панель управления с эргономично расположенными элементами позволяет за пару секунд сделать все необходимые настройки; прозрачная крышка имеет специальное отверстие, позволяющее добавлять ингредиенты в чашу прямо во время приготовления без прерывания процесса
Robot Cook® сконструирован таким образом, чтобы снизить количество ручных операций, связанных с его использованием. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, легко снимаются и моются в посудомоечной машине.
В комплект поставки входят съёмный скребок для достижения однородной текстуры продуктов и стеклоочиститель для быстрого и удобного удаления конденсата с крышки в процессе работы.
Модель подходит для заведений общественного питания, где требуется приготовление небольших порций разнообразных блюд по индивидуальным рецептам. Широкие возможности и высокая производительность агрегата позволяют существенно разгрузить персонал.
Позвоните или напишите нам — специалисты нашей компании ответят на все интересующие вас вопросы!