Революционная система — аппарат iCombi Pro!
Представляем новинку компании Rational — революционную систему — аппарат iCombi Pro!
В одном аппарате объединены повышение производительности до 50%, экономия времени приготовления и энергии на 10%. При этом обеспечивается превосходная равномерность результата приготовления даже при полной загрузке во всех аппаратах iCombi Pro.
За счёт сокращения энергопотребления на 10% и расхода чистящих средств на 50% по сравнению с предыдущей моделью происходит максимальная экономия ресурсов. Сверхбыстрая промежуточная мойка — не более 12 минут — сокращает время простоя, увеличивая продуктивность работы.
Интеллект iCombi Pro позволяет автоматически регулировать влажность, скорость вентилятора и температуру, обеспечивая желаемый результат. Также имеется возможно внесения изменений в интеллектуальные процессы приготовления и переключение между автоматическим и ручным режимом.
Новый стандарт интеллектуального приготовления пищи обеспечивается благодаря взаимодействию 4 функций:
-
iDensityControl — интеллектуальная высокоэффективная система управления микроклиматом
Благодаря взаимодействию интеллектуальных датчиков, мощной системы нагрева и парогенератора, а также активному удалению влаги в рабочей камере всегда поддерживается оптимальный микроклимат. -
iCookingSuite — уникальное интеллектуальное приготовление блюд нажатием клавиши
Интеллектуальные датчики распознают размер, количество, степень подрумянивания и состояние блюд. В зависимости от этапа приготовления все важные параметры, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время приготовления регулярно корректируются для достижения заданного результата. -
iProductionManager — эффективное планирование процессов приготовления и микроклимата в рабочей камере
Отвечает за то, какие продукты могут быть приготовлены одновременно, оптимальнаую последовательность приготовления блюд и контроль этапов приготовления. iProductionManager напоминает, когда необходимо загрузить или выгрузить блюдо.
-
iCareSystem — интеллектуальная система очистки и удаления накипи
Распознаёт актуальную степень загрязнения и предлагает необходимый тип очистки и количество чистящих средств. iCareSystem отличается особой экономичностью и экологичностью.
Аппарат iCombi Pro оснащён Wi-Fi, с помощью которого он соединяется с системой ConnectedCooking — интернет-платформой от RATIONAL. Благодаря данной системе обеспечивается возможность прямо на смартфоне:
- сохранить понравившиеся рецепты и использовать их на всех аппаратах, объединённых в сеть, независимо от того, где они расположены
- проверить в каком режиме работает каждый аппарат
- получить доступ к базе данных рецептов
- обновить ПО
- получить данные HACCP
- вызвать технического специалиста для сервисного обслуживания аппаратов
iCombi Pro доступен в различных размерах, благодаря чему легко подобрать подходящую по производительности и соответствующую потребностям модель.
Позвоните или напишите нам — специалисты нашей компании ответят на все интересующие вас вопросы!
+375 (29) 520-99-99 | [email protected]