Революционная система — аппарат iCombi Pro!

Представляем новинку компании Rational — революционную систему — аппарат iCombi Pro!

В одном аппарате объединены повышение производительности до 50%, экономия времени приготовления и энергии на 10%. При этом обеспечивается превосходная равномерность результата приготовления даже при полной загрузке во всех аппаратах iCombi Pro.

За счёт сокращения энергопотребления на 10% и расхода чистящих средств на 50% по сравнению с предыдущей моделью происходит максимальная экономия ресурсов. Сверхбыстрая промежуточная мойка — не более 12 минут — сокращает время простоя, увеличивая продуктивность работы.

Интеллект iCombi Pro позволяет автоматически регулировать влажность, скорость вентилятора и температуру, обеспечивая желаемый результат. Также имеется возможно внесения изменений в интеллектуальные процессы приготовления и переключение между автоматическим и ручным режимом.

Новый стандарт интеллектуального приготовления пищи обеспечивается благодаря взаимодействию 4 функций:

1. iDensityControl — интеллектуальная высокоэффективная система управления микроклиматом
   Благодаря взаимодействию интеллектуальных датчиков, мощной системы нагрева и парогенератора, а также активному удалению влаги в рабочей камере всегда поддерживается оптимальный микроклимат.

2. iCookingSuite — уникальное интеллектуальное приготовление блюд нажатием клавиши
   Интеллектуальные датчики распознают размер, количество, степень подрумянивания и состояние блюд. В зависимости от этапа приготовления все важные параметры, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время приготовления регулярно корректируются для достижения заданного результата.

3. iProductionManager — эффективное планирование процессов приготовления и микроклимата в рабочей камере
   Отвечает за то, какие продукты могут быть приготовлены одновременно, оптимальнаую последовательность приготовления блюд и контроль этапов приготовления. iProductionManager напоминает, когда необходимо загрузить или выгрузить блюдо.
   

4. iCareSystem — интеллектуальная система очистки и удаления накипи
   Распознаёт актуальную степень загрязнения и предлагает необходимый тип очистки и количество чистящих средств. iCareSystem отличается особой экономичностью и экологичностью.
   

Аппарат iCombi Pro оснащён Wi-Fi, с помощью которого он соединяется с системой ConnectedCooking — интернет-платформой от RATIONAL. Благодаря данной системе обеспечивается возможность прямо на смартфоне:

• сохранить понравившиеся рецепты и использовать их на всех аппаратах, объединённых в сеть, независимо от того, где они расположены
• проверить в каком режиме работает каждый аппарат
• получить доступ к базе данных рецептов
• обновить ПО
• получить данные HACCP
• вызвать технического специалиста для сервисного обслуживания аппаратов

iCombi Pro доступен в различных размерах, благодаря чему легко подобрать подходящую по производительности и соответствующую потребностям модель.

Позвоните или напишите нам — специалисты нашей компании ответят на все интересующие вас вопросы!

+375 (29) 520-99-99 | info@gastrotrade.by