Эффективный, прочный, надёжный — аппарат Rational iCombi Сlassic
Представляем ещё одну новинку 2020 года компании Rational, которая пришла на замену CombiMaster Plus — аппарат iCombi Classic!
Занимая менее 1 м2 пространства, аппарат iCombi Classic заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, мощностью, эффективностью и простотой в эксплуатации. Поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы — для интуитивной и безошибочной работы.
Пароконвектомат iCombi Classic позволяет создавать до 100 индивидуальных программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов. Обеспечивает регулировку степени влажности для хрустящей корочки и сочности внутри продукта, обладает увеличенным количеством вентиляторов для лучшего распределения горячего воздуха.
Хорошее техническое оснащение гарантирует высокую производительность. В iCombi Classic имеется:
- светодиодное освещение рабочей камеры
- контроль аппаратов и загрузка HACCP-данных через ConnectedCooking (только с опциональным портом LAN или WiFi)
- новые уплотнения для напольных аппаратов
- встроенный ручной душ
- парогенератор
- дверь с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием
- LAN/WiFi (опция)
- встроенный дверной каплесборник
- сепарация жира методом центрифугирования
Система ClimaPlus обеспечивает высокую скорость удаления влаги и регулировку влажности с шагом 10%, что создаёт идеальный микроклимат в рабочей камере. Мощный парогенератор гарантирует оптимальную насыщенность пара, а следовательно равномерное приготовление на всех уровнях загрузки, даже при большом количестве продуктов в рабочей камере. Потребление энергии и воды снижено на 10%.
Аппарат оснащён функцией автоматической очистки с возможностью удаления накипи, используя при этом бесфосфатные чистящие средства. Возможна также промежуточная очистка, даже без таблеток. Благодаря системе Care умягчение воды и регулярное удаление накипи из парогенератора не требуется.
iCombi Classic доступен в различных размерах, благодаря чему легко подобрать подходящую по производительности и соответствующую потребностям модель.
Позвоните или напишите нам — специалисты нашей компании ответят на все интересующие вас вопросы!